Em novembro, as palmeiras de macaúba (Acrocomia aculeata) começam a dar cocos maduros. Em janeiro, o solo está repleto deles – é quando 67 famílias de Jaboticatubas, Minas Gerais, recolhem os cachos que serão levados para casa. A macaúba é fundamental para diversas comunidades agrícolas tradicionais do Cerrado. Sítios arqueológicos remontam seu uso desde a … Continue a ler Como comunidades tradicionais estão salvando o Cerrado por meio da comida