SURUCUÁ, Pará — Numa tenda na comunidade de Surucuá, na beira do Rio Tapajós, Jhanne Franco ensina 15 moradores a fabricarem chocolate a partir do zero. Jhanne é uma mestre-chocolateira de Rondônia, e também uma prova viva de como o conceito do chocolate produzido do grão à barra (bean to bar) pode funcionar na floresta … Continue a ler Chocolateiros da Amazônia: biofábrica propõe novo modo de vida para comunidades da floresta